Silakka syleilyssä

Silakkarullat tomaatin syleilyssä.

Äärimmäisen helppo tehdä

ja maistuu hyvältä.

Ohje on summittainen kuten kokkikin ;)

Kaks pussia silakkafileitä
(oiskohan ollut kilo)

rullaile uunivuokiin.

Päälle tilliä ja sitruunapippuria maun mukaan.

Kalat odottamaan.

Kattilaan pari silputtua sipulia,

puolikas valkosipuli

sekä tilkka öljyä.

Kuullota ja lisää

iso läjä pilkottuja tomaatteja.

Pikkasen vettä kyytipojaksi,

laakerinlehti

ja mausteita oman mielen mukaan.

(Mustapippuria, chiliä, tinjamia, suolaa hippunen...)

Kansi kiinni ja hiljalleen porisee,

sitten hurrautetaan sileäksi.

Sekaan voi kermaakin lorauttaa

ja tällä kastikkeella silakat hunnutetaan
(loppukastike on ihanaa tomskusoppaa vaikka lounaalle).

Puu-uunin leppoisaan lämpöön tunniksi

tai sähköuuniin nauttimaan.

Nosta tarjolle ja muusin kera maistuvaa,

 suuhun lapata saa.

*Oli kyllä hyvää*